銀座レンタルスペース＆スタジオAnotherONE＋のご近所のお店をご紹介🍀
歌舞伎座裏　鮨「木挽町　とも樹」さん。
歌舞伎座裏の細い道に佇む、ミシュラン二つ星のこの店の匠は、奈可田や鮨さゝ木で修行された後独立されたそう。
カウンター席7席、小上がりの掘りごたつ式座敷にひとテーブルだけのこじんまりとした店内だが、その品数は圧倒的に多い。
魚は豊洲と産直の両方から、極めて吟味された物を選ばれている。
豊洲からのマグロの仲卸は大膳さんと、少し少数派。
名物のもずく、穴子の後は、鮨を三カン。お腹が一杯にならないうちに握りを食べてもらいたいとのこと…ツマミの品数も多いから、握りに辿り着かない客も居るようだ。

【レンタルスペース＆スタジオ銀座AnotherONE＋のご利用用途】
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